玉ねぎ氷入り☆春なので巻けないロールキャベツ レシピ・作り方

玉ねぎ氷入り☆春なので巻けないロールキャベツ
  • 約1時間
  • 300円前後
ブルーボリジ
ブルーボリジ
秋冬のキャベツは長時間煮込んでも溶けたり崩れたりし難いのに対して春キャベツは軟らかいので巻かずに煮ました。玉ねぎ氷レシピID: 1460003691入り。

材料(4人分)

  • キャベツ 1/2個
  • ☆挽肉(豚、合挽き、鶏好みで) 150g
  • ☆ベーコン 1枚
  • ☆玉ねぎ氷レシピID1460003691 1キューブ25g
  • ☆粗挽き黒コショウ、塩 少々
  • ☆ドライバジル又はナツメグ(あれば) 1振り
  • ☆片栗粉 小さじ2
  • ●水 300cc~
  • ●白ワイン又は日本酒 50cc
  • ●玉ねぎ氷レシピID1460003691 2キューブ50g
  • ●顆粒コンソメ 大さじ1弱
  • ●ニンニク(潰して粗く刻む) 1片分
  • ●カットトマト(缶) 30g
  • 人参 3cm位

作り方

  1. 1 ☆の玉ねぎ氷レシピID: 1460003691は解凍、ベーコンは細切りにしてから細かくカット、ボウルに入れて粘りが出るまで素早く混ぜます。
  2. 2 キャベツは芯を付けたまま4等分します。
  3. 3 鍋に●を入れキャベツ、①は4等分にしハンバーグを成形する時のように空気を抜きながら俵型にして加えて火にかけ、沸騰したら中弱火で20~30分煮ます。
  4. 4 トマト缶の代わりにケチャップ、又はコンソメのみでも可。各家庭のロールキャベツの味で調整して下さい。火を止める5分前位に彩りの人参を加え、好みの軟らかさにキャベツが煮えたら完成です。

きっかけ

軟らかい春キャベツを使用したので、あえて具を巻かないでロールキャベツ風に煮ました。崩れたわけでもなく巻かないだけ、キャベツは好みの軟らかさに煮込んで どうぞ。

おいしくなるコツ

味付けは好みで調整して下さい。盛り付けて残ったスープを煮詰めて茹でたパスタを絡めて添えても可。玉ねぎ氷はレシピID: 1460003691を使用してます。トマト缶の代わりにケチャップ、又はコンソメだけでも、お好みで どうぞ。

  • レシピID:1460003942
  • 公開日:2013/03/07
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
ロールキャベツ全般巻かないロールキャベツ
関連キーワード
巻かないロールキャベツ トマト煮込み 春キャベツ 玉ねぎ氷
料理名
キャベツのトマト煮
ブルーボリジ
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(2件)

  • AYUママ
    AYUママ
    2022/01/26 16:58
    玉ねぎ氷入り☆春なので巻けないロールキャベツ
    チーズインです♪
  • みーちゃん6914
    みーちゃん6914
    2013/03/24 20:12
    玉ねぎ氷入り☆春なので巻けないロールキャベツ
    巻かないロールキャベツ、Goodですね!
    甘みのある春キャベツをたっぷりと頂けて、またベーコンのうま味が入った肉ダネも、とても美味しかったです♪

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る