最近調子が良いのは玉ねぎ氷！鱈の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鱈と白子、豆腐は一口大、葱は斜めに切ります。葱たっぷりが美味しいです。

2. 2

   鍋に水を入れ火にかけたら鱈の切り身と豆腐を入れ、ひと煮立ちしたら味噌と出汁の素、玉ねぎ氷を入れます。味噌は種類によって塩分調整して下さい。

3. 3

   白子と葱を加えて白子に火が通ったら完成です。

4. 4

   玉ねぎ氷は玉ねぎをレンジ加熱後、水を加えてミキサーにかけて製氷皿で冷凍したもの。直ぐ使う分は冷蔵保存しておくと便利です。1キューブは25gくらい。