栄養満点◎豆腐ステーキの豚肉ソースかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 木綿豆腐
- １丁
- オリーブ油
- 大匙１
- 豚薄切り肉
- １００グラム
- 生姜（千切り）
- 少々
- ◎酒
- 大匙１
- ◎醤油
- 大匙１
- ◎みりん
- 大匙２／３
- ◎塩コショウ
- 少々
- ◎三つ葉
- ３０グラム
作り方
-
- 1
- 豆腐をペーパーなどでしっかり水切りし、厚さ１・５センチほどの板状にお好みの数だけカットする。
-
- 2
- フライパンにオリーブ油を熱し、豆腐を弱火で色づくほどに焼く。（片面３～４分）焼けたら、皿に分けておく。
-
- 3
- そのフライパンで豚肉を焼く。（油を少々加える）生姜と◎を加えて混ぜ、蓋をして弱火で３～４分蒸し焼きにする。②にかけて召し上がれ！
きっかけ
豚肉が少し残っていたので、家族の好物の豆腐と合わせたレシピを思いついて作りました。