味の足し算だneトマト缶deトマト鍋☆〆はパスタ？ レシピ・作り方

作り方

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   鍋に〇を入れて、ニンニクは包丁で潰すかスライスで可、辛いのがお好みの方は鷹の爪をお好みの分量加えて下さい。暫く煮るので鷹の爪は控えめに！煮立ったら一口大の鶏肉、油揚げを加えます。

2. 2

   キャベツ、ウィンナー、しめじ、舞茸やブロッコリー等を次々投入しながら中火で煮込みます。まだまだダシが足りない感じでしたら麺つゆや醤油、ダシの素等で調整して下さい。

3. 3

   卓上のコンロに移動して加熱しながら、お正月の残り物、蒲鉾、なると、切り餅なども加えても可。水菜など火の通りやすい具は最後の方で加えます。そろそろスープに良いダシが加わってます。

4. 4

   溶けるチーズだけでも可、今回はカマンベールチーズも入れてみました。チーズが溶け始めたら　どうぞ♪〆は茹でたパスタ、又はご飯を入れて卵と再度溶けるチーズでリゾットも美味。

5. 5

   溶けるチーズたっぷり〆のパスタ投入の図。オリーブ油も追加しました。