カレー風味が食欲そそる★鮭のカレー焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鮭切り身
- ４切れ
- ◎おろしニンニク
- １片分
- ◎おろしショウガ
- １片分
- ◎醤油
- 大匙１
- ◎酒
- 大匙１／２
- ◎ケチャップ
- 大匙１／２
- ◎てんさい糖
- 小匙１
- ◎カレー粉
- 小匙１
- 小麦粉
- 大匙１
- オリーブ油
- 大匙１
- 塩
- 少々
- 長ネギ
- １本
作り方
-
- 1
- 鮭を３等分に切り、◎を混ぜ合わせ、鮭にすりもみして下味を付ける。長ネギは３㎝ほどに切る。
-
- 2
- 汁気を切り、小麦粉をまぶす。フライパンにオリーブ油を熱し、中火で鮭を両面こんがり焼く。（４分ほど）長ネギも一緒に焼く。
-
- 3
- 塩をふって味を整える。焼けたら器に盛って出来上がり！
きっかけ
鮭大好き一家で普通の焼き鮭に飽きてきたので、カレー風味に仕上げようと思い、作りました。
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