揚げずにヘルシー◎鮭コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭に塩と酒をふり、耐熱皿で約２分レンジ加熱する。皮と骨をしっかり取ってほぐす。ジャガイモは耐熱ボウルに入れて５～６分加熱し、皮を剥いてつぶす。

2. 2

   ボウルに鮭とジャガイモ、すり下ろした山芋、塩コショウ、パセリの微塵切りを混ぜる。お好みの分量と形に成形する。

3. 3

   フライパンにオリーブ油を熱し、中火で片面２～３分色づくまで焼く。ひっくり返して同様に焼く。焼けたら、お皿に盛って召し上がれ！