中華風だけどあっさり◎鮭の鶏がらスープ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は一口大に切る。シメジは石づきを取ってほぐす。ネギは斜めに薄切りする。

2. 2

   フライパンに油（大匙１）を熱し、中火で鮭を両面色づくまで焼く（片面、約３～５分）。焼けたら皿に一旦移す。フライパンを拭き、残りの油でニンニクを香り立つまで炒める。

3. 3

   ネギ、シメジを加えてしんなりするまで炒める。鮭、酒、鶏がらスープの素を加えて絡め合わせる。黒コショウをふって味を調整し、器に盛って出来上がり！