エシャロットのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エシャロットは薄皮の汚いところや葉と根を取り洗ってレンジで１分ぐらいチンしてやや透明になるぐらいまで加熱し縦に２・３切りました。

2. 2

   さやえんどうはヘタの部分と筋を取り除き塩(分量外)茹でにしてざるにとり水分を切ります。

3. 3

   オリーブ油・酢・砂糖・醤油を混ぜ合わせてマリネ液を作り
   １と２を加えて和えます。

4. 4

   レシピID: 1460004297でサヤエンドウの冷凍を紹介してます。