居酒屋風　スピナッチサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホウレンソウは水洗いし、食べやすいサイズに切っておく。
   ニンニクはスライス、ベーコンもひとくち大にスライスしておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火にかける。
   香りがたってきたらベーコンも入れてじっくり炒める。
   （ニンニクが焦げそうなら、ニンニクだけ取り出す）

3. 3

   ベーコンから油が出てきたら、シメジをほぐしながら入れて炒める。

4. 4

   シメジがしんなりしたら、酢・醤油・砂糖を回しいれる。

5. 5

   一煮たちしたら火を止め、お皿にもったホウレンソウにかけて完成。