お腹にやさしい◎ハンバーグのおろし煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏挽肉
- ４００グラム
- ダイコン
- ２００グラム
- 玉ねぎ
- １／２個
- 牛乳
- 大匙１
- 卵
- １個
- 塩
- 小匙１
- ◎和風だし
- １カップ
- ◎醤油
- 大匙１・５
- ◎砂糖
- 大匙１
- サラダ油
- 大匙１／２
- パセリ
- お好み量
作り方
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- 1
- 玉ねぎを微塵切りし、鶏挽肉に混ぜる。さらに卵と塩を加えてよく練る。人数分に分けて、平たくならす。ダイコンはすり下ろし、水気を軽く切っておく。◎全てを混ぜておく。
-
- 2
- フライパンに油を熱し、①を入れて中火で焦げ目がつくまで蓋をして焼く。焼けたら、裏返して同様に焼く。
-
- 3
- ②に◎をかけて５～７分ほど煮る。ダイコンおろしを載せて１分ほど煮てから器に盛って、パセリを振って召し上がれ！
きっかけ
ダイコンおろしで、消化の良いハンバーグが食べたくて作りました。
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