材料（２人分）
- カレイ
- ２切れ
- 塩
- 一つまみ
- 大根おろし
- １００グラム
- 酒
- 大匙１／２
- だし昆布（４センチ角）
- ２枚
- しめじ
- ５０グラム
- えのき
- ５０グラム
- ★しょうゆ
- 大匙１
- ★だし汁
- 大匙１・５
作り方
-
- 1
- カレイに塩をふる。しめじ、えのきは石づきを取り、ほぐす。
-
- 2
- ホイルに昆布を敷き、カレイときのこを載せ、酒をふる。大根おろしをかけ、ホイルで包んで１０分ほどレンジにかける。
-
- 3
- ②に★をかけて召し上がれ！
おいしくなるコツ
ポン酢など、お好みのものをかけても結構です。
きっかけ
旬の大根であっさりとお腹にやさしい魚レシピを作りたくて。
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