ビタミンたっぷり◎ブロッコリー・スープ レシピ・作り方

ビタミンたっぷり◎ブロッコリー・スープ
  • 約10分
  • 300円前後
jaran0705
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コンソメとブロッコリーの絶妙なバランスが新しい食感です。寒いときには、黒コショウをふりかけて召し上がれ。

材料(1人分)

  • ブロッコリー 2房
  • 固形スープの素 1/2個
  • 一つまみ
  • 100cc
  • 牛乳 100cc
  • 黒コショウ 少々

作り方

  1. 1 ブロッコリーを洗って、二房ほど取り、摺り板などで房を削っておく。固形スープ(コンソメ)の素は半分にしておく。牛乳は計量して分けておく。
  2. 2 鍋に水を入れて中火で沸騰させる。ブロッコリー(削ったもの)が煮えたら(塩で味を調整)牛乳を加えて一煮立たせる。
  3. 3 火が強すぎると、膜が張るので、弱火で手短に仕上げて下さい! お皿に盛ったら、黒コショウをふって出来上がり。

きっかけ

サラダなどで食べているブロッコリーを使って、ヘルシー・ミルクを作ってみたくて。

  • レシピID:1460002098
  • 公開日:2011/12/05
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カテゴリ
その他のスープ
料理名
ブロッコリー・スープ
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つくったよレポート(3件)

  • コナス
    コナス
    2020/05/03 16:10
    ビタミンたっぷり◎ブロッコリー・スープ
    おいしくブロッコリーをいただきました!
  • kokoa1221
    kokoa1221
    2018/11/12 22:01
    ビタミンたっぷり◎ブロッコリー・スープ
    美味しいかったです!レシピありがとうございました。
  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2017/06/19 15:11
    ビタミンたっぷり◎ブロッコリー・スープ
    体に良さそうで美味しいです。

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