そうめんdeペペロンチーノ！桜エビ風味 レシピ・作り方
材料（３人分）
- そうめん
- ３束
- 桜エビ
- ３０グラム
- ごま油
- 大匙１
- ニンニク（薄切り）
- ２片
- 赤唐辛子
- １本
- 茹で汁
- お玉３杯
- 固形スープ
- １個
- 万能ネギ（小口切り）
- １／２束
- 黒コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- そうめんを固めに茹でる。フライパンにごま油を熱し、ニンニク、赤唐辛子を弱火で炒める。麺が茹で上がったら、茹で汁（お玉３杯分）に固形スープを溶かしておく。
-
- 2
- 香りが立ったら、スープの茹で汁を加える。そうめん、桜エビを加えてからめる。黒コショウをふって味を調えたら、器に盛る。
-
- 3
- 最後に、小口切りにしたネギをふって召し上がれ！
きっかけ
在庫のそうめんを、ペペロンチーノ風に調理してみようと思って作りました。
関連情報
- カテゴリ
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その他の麺
- 料理名
-
そうめんのペペロンチーノ
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