ほくほくカボチャが美味★カボチャと豚肉のキンピラ レシピ・作り方
材料（２人分）
- カボチャ
- ２００グラム
- 豚薄肉
- １５０グラム
- ニンジン
- １／２本
- しょうが
- １片
- サラダ油
- 小匙１・５
- ★醤油
- 小匙２
- ★砂糖
- 小匙２
- ★酒
- 小匙２
- 水
- 少々
- サヤエンドウ
- ６本
作り方
-
- 1
- カボチャはワタを取り、５ミリほどに細く切る。豚肉、ニンジンともに細く切る。しょうがは千切りに。
-
- 2
- フライパンに油を熱し、まずカボチャを炒め、少し色付いたら、豚肉とニンジンとしょうがを加えて炒める。
-
- 3
- 火が通ったら、★と水を加えて蓋をし、サヤエンドウを千切って加え、４～５分弱火で煮る。
皿に盛って出来上がり！
きっかけ
余っているお野菜（カボチャとニンジン）を利用して、久し振りのお肉料理を作ってみたくて。
関連情報
- カテゴリ
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豚薄切り肉
- 料理名
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カボチャと豚肉のキンピラ
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