めんたいマヨで簡単おつまみ レシピ・作り方

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lion1999mama
簡単すぎ！コクのあるマヨで白ワインに合います。温野菜、グリルで焼いた野菜に合わせてください。

材料（2人分）

ブロッコリー（他の野菜でも）
1/2株
マヨネーズ
大さじ3
明太子
大さじ1.5
塩
少々

作り方

  1. 1
    ブロッコリーを塩少々入れたお湯でゆでます。ほかの野菜でもOK
  2. 2
    明太子はスプーンなどで皮をから出します。マヨネーズとよく混ぜ合わせます。
    これで完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レモン果汁などあれば少し足すとさっぱりします。グリルで焼いたアスパラにつけて食べても最高です！

きっかけ

少しあまった明太子を使い切りです。

公開日：2011/10/30
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カテゴリ
ブロッコリー
料理名
温野菜

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