柔らかくてピリ辛が美味！とろカレイのチリソース レシピ・作り方
材料（４人分）
- とろカレイ
- ２尾分
- 塩コショウ
- 少々
- 片栗粉
- 小匙１
- 小松菜
- ４株
- オリーブ油（サラダ油）
- 小匙１
- ★豆板醤
- 小匙１
- ★醤油
- 小匙１
- ★酒
- 小匙１
- ★ケチャップ
- 大匙１
- ★砂糖
- 小匙１
作り方
-
- 1
- カレイを一口大に切り、塩コショウをふって片栗粉をまぶす。小松菜は軽く茹でて４、５㎝に切る。
-
- 2
- フライパンに油を熱し、カレイを両面こんがり焼いて、★のソースと混ぜ合わせる。
-
- 3
- お皿に小松菜を敷き、②を盛りつけて頂きます！
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