小松菜のアンチョビパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりのお湯に塩をいれ、スパゲティをゆでます。（説明より少々短めの時間）ゆで始めるころに【2】はじめても充分間に合います。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをいれ、みじん切りのにんにくを入れます。香りが出たらスライスしたしいたけ、小松菜の茎部分を入れて炒めます。

3. 3

   【2】に刻んだアンチョビを入れて、小松菜の葉の部分も入れます。そろそろパスタのゆで加減もいい具合でしょうか？

4. 4

   【3】にゆでたパスタを入れて一気に混ぜます。塩気が足りなければゆで汁で調整してください。