サツマイモと鶏肉の甘辛いため レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切ったサツマイモを水につけてアク抜きする。　　　　　　　　　　　　鶏肉は、一口大に切っておく。

2. 2

   サツマイモの水気をとり、ビニール袋に入れてレンジで柔らかくする。

3. 3

   鶏肉に片栗粉をまぶしておく。

4. 4

   フライパンに多めの油をひき、サツマイモの表面がカリッとするくらいまで焼く。

5. 5

   鶏肉を多めの油で焼く。

6. 6

   ※の調味料を混ぜ合わせておく。

7. 7

   一度フライパンの油を拭き取り、弱火にしたフライパンに混ぜ合わせておいた調味料＆サツマイモ＆鶏肉を入れ、からめる。

8. 8

   お好みで胡麻をふって出来上がり。