サツマイモと鶏肉の甘辛いため レシピ・作り方

作り方

1. 1 切ったサツマイモを水につけてアク抜きする。　　　　　　　　　　　　鶏肉は、一口大に切っておく。
2. 2 サツマイモの水気をとり、ビニール袋に入れてレンジで柔らかくする。
3. 3 鶏肉に片栗粉をまぶしておく。
4. 4 フライパンに多めの油をひき、サツマイモの表面がカリッとするくらいまで焼く。
5. 5 鶏肉を多めの油で焼く。
6. 6 ※の調味料を混ぜ合わせておく。
7. 7 一度フライパンの油を拭き取り、弱火にしたフライパンに混ぜ合わせておいた調味料＆サツマイモ＆鶏肉を入れ、からめる。
8. 8 お好みで胡麻をふって出来上がり。