大納言納豆でパン レシピ・作り方
材料（３人分）
- 強力粉 １５０ｇ
- イースト ３ｇ
- 砂糖 １５ｇ
- 卵半分＋水 １１０ｃｃ
- スキムミルク １０ｇ
- 塩 ３ｇ
- 小倉納豆 ７０ｇ
- バター ２０ｇ
作り方
-
1
バター以外を捏ねます。
捏ね上がり途中でバターを混ぜ込みます。
１時間発酵させます。 -
2
パイレックスの幅に生地を伸ばします。
豆を全体に散らします。
後方から巻き 巻き終わりをしかっり止めます。
-
3
型にバターかショートニングを塗ります。
綴目を下にして入れます。
パイレックス型の高さまで ぎりぎり位２次発酵します。 -
4
１８０度で２０分焼きます。
オーブンによって異なります。
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さみしい出来上がりです。