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レンコンのグリル レシピ・作り方

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keva☆
「レンコンは、花粉症にもいいって、TVでやっていたのよ~」と義理母に教わったレシピ。
皮付きのまま、いただきます。

材料(2~4人分)

レンコン
300g
オリーブオイル
大さじ1.5
小さじ1/2
黒こしょう
適量
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作り方

  1. 1
    レンコンは、よく洗い、縦に切る。
  2. 2
    大き目のボールに、オリーブオイルと塩を混ぜ合わせ、(1)のレンコンをマリネする。
  3. 3
    オーブントースターの天板にアルミホイルをひき、重ならないようにならべる。
  4. 4
    オーブントースターでこんがり色ずくまで15分~焼く。
    (オーブントースターによって、時間を調節してください)
  5. 5
    盛り付けて、黒こしょうをかける。

きっかけ

レンコンが大好き。皮ごと全部いただきます。

公開日:2011/02/26

関連情報

カテゴリ
れんこん
料理名
レンコンのオリーブオイル焼き

このレシピを作ったユーザ

keva☆ 「あっ、これ美味しい♪」「おっ、あれ美味しそう♪」と感じたものは、何でも作ってみたくなる性分で・・・日々、キッチンで格闘中☆ 食いしん坊(なのに好き嫌いが激しい)夫と、食べ盛りの娘2人の4人家族です。 凝ったり、洒落たりしてるわけじゃないけど、普通に美味しい料理☆を目指しています!!!

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