さつま芋のりんご煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮をむいて半月に切り、10分ほど水にさらしてアクを抜きます。

2. 2

   りんごは４等分に切って芯をとり皮をむき7～8ミリにスライスして塩水に漬けて色止めをして水気を切ります。

3. 3

   干しぶどうはお湯に浸します。
   鍋にさつま芋とりんごを入れ、砂糖をまぶし、バターを小さくちぎってのせます。

4. 4

   水を材料の半分弱ほど入れてフタをし、弱火で焦がさないように煮ます。