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あっさり美味しい◎タラのホイル蒸し レシピ・作り方
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約30分
500円前後
jaran0705
タラはあっさりしていて、ホイルで包んで蒸すと、しめじとシイタケのダシが染み込み、とっても美味しくなります★
材料(3人分)
タラ(切り身)
3切れ
しめじ
1パック
シイタケ
3~4個
酒
小匙1
塩
少々
レモン汁
適量
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作り方
1
シイタケ(干しシイタケは水に浸して戻しておく)の軸を落とし、お好みの大きさに切る。しめじは石づきを落としてほぐす。
2
アルミホイルにタラを1切れずつ載せ、酒と塩を振る。しめじとシイタケを隙間なく置いて包む。
3
フライパンに並べ、蓋をして10分~15分焼く。皿にホイルごと載せ、開いてレモン汁をかけて出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
アルミホイルを包むときは、隙間が出来ないようにご注意を。
きっかけ
残っていたタラを美味しく頂きたくて作ってみました★
公開日:2011/02/07
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関連情報
カテゴリ
たら
料理名
タラのホイル蒸し
このレシピを作ったユーザ
jaran0705
パン好き、パスタ好き、魚好き、野菜好き(+スイーツ好き)、ヘルシー料理を探求してます!
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