チョコレートリゾット！レシピ・作り方

Name: チョコレートリゾット！
Total time: 1 h
Yield: 1〜2
Cuisine: イタリア料理
Ingredients: 米 １合; オリーブオイル 適量; ニンニク 1~2欠片; 赤唐辛子 1~2個; とりがらスープもしくはコンソメ 1個〜2個; 白ワイン お玉2杯分位; チョコレート 2〜3欠片

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約1時間
500円前後

☆蜜☆

一見、まずそうに思いますが以外と美味なレシピ！

みんながつくった数 1件

材料（1〜2人分）

米: １合

オリーブオイル: 適量

ニンニク: 1~2欠片

赤唐辛子: 1~2個

とりがらスープもしくはコンソメ: 1個〜2個

白ワイン: お玉2杯分位

チョコレート: 2〜3欠片

作り方

1

オリーブオイルでニンニクと赤唐辛子を炒める。香りがついてきたら生米を色が透き通るまで炒める
2

とりがらスープもしくはコンソメスープと白ワインで好みの硬さになるまで煮込む
3

チョコを溶かして塩で味を調えて完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

チョコは多すぎるとくどくなるので注意！ニンニクと白ワイン多めにするとおいしいかも！白ワインよりも赤ワインの方がコクが出ておいしいかも！

きっかけ

課題でチョコについて調査したところ、チョコレートリゾットのメニューを発見！一回、食べてみたくて作成してみました。

公開日：2011/01/31

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このレシピを作ったユーザ

☆蜜☆ 分量はかなりアバウトにその日の気分で決めてしまう為、目安でしかないです（^^;）調味料はあまり使わないようにしてます。特にお砂糖はほとんど使用してないです。よく作る料理はイタリアン系・和食系ですが、最近はホットケーキにはまりつつあります。あまり投稿はしてないですが、気になるものがあればお試し下さい！（^▽^） ☆分量はお好みで調整してくださいね！