薬味いっぱい！厚揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げを熱湯で油抜きし、一口大に切る。白ごまをすり、ネギ、ニンニク、しょうがは微塵切りに。

2. 2

   鍋に水を入れ、厚揚げを茹でる。薬味を全てふりかけ、酒も加えて中火で加熱。

3. 3

   煮立ったら、しょうゆを入れ、蓋をして弱火で１５～２０分煮込む。途中、味見しながら調整し、味が染み込んだところで出来上がり！