スフレチーズケーキ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
粉は、３回ふるう。
クリームチーズとバターは、泡だて器でフンワリ混ぜる。そこへ砂糖４５ｇを混ぜ、卵黄１個づつ４個良く混ぜる。 -
2
卵白に４５ｇの砂糖を入れ、８部位泡立てる。
１に薄力粉ざっくり混ぜる。
さらに卵白を３回に分けて混ぜます。
１８ｃｍの紙型に入れ
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3
底を叩いて空気を抜きます。
熱湯を鉄板に入れて、アルミ皿の上に乗せて、
１７０℃のオーブンで４５分～５０分焼く。
-
4
１８センチのデコ型で焼いて見ました。
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5
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- カテゴリ
- その他のチーズケーキスフレチーズケーキ
- 料理名
- チーズケーキ
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ちっち09092017/05/04 21:59
焼きすぎてしまいました（汗）
味は抜群でしたよ～♪ごちそうさまです。
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何時も泡立て過ぎてしまいます。