ツリーにも飾れる！ ジンジャーマンクッキー レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- 無塩バター 100ｇ
- 黒砂糖 60ｇ
- 卵 1/2（25ｇ）個
- a) アーモンド粉 50ｇ
- a) 薄力粉 150g
- a) ジンジャーパウダー 大さじ1
- a) シナモンパウダー 小さじ1/2
- b）粉砂糖 60ｇ
- b) 水 小さじ2
- b) 色粉（お好みの色） 少量
作り方
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1
無塩バターは室温に戻し、泡立て器でホイップ状に。黒砂糖と溶いた卵を加え、合わせてふるった(a)を加えてゴムベラでさっくりと混ぜる。
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2
生地がまとまったらラップに包んで冷蔵庫で30分以上休ませる。その後、台に打ち粉をし、お好みの型で抜く。
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3
180度のオーブンで約12～15分焼く。粗熱がとれたら(b)を合わせてアイシングを作り、デコレーションする。
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- クリスマススイーツ２０１０ ジンジャーマンクッキー 無塩バター 黒砂糖
- 料理名
- ジンジャーブレッドマン
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ひとみとねむりひめ2010/12/13 00:02
時間に余裕なくて型抜きせず四角く切ってしまいましたが、お味は確か！美味でした♪
