カレー粉で簡単★コクたっぷりバターチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〈 下準備 〉
   やんばるしめじは石づきを切り落としほぐし、鶏肉は食べやすい大きさにカットする。
   ★の材料を入れて揉み込み1時間ほど冷蔵庫に寝かせる。

2. 2

   〈 炒める 〉弱火
   フライパンにバターとにんにく、生姜を入れ炒める。
   トマト缶を入れ水っぽさが無くなるまでしっくり煮込む。（約10〜20分）

3. 3

   〈 混ぜ合わせる 〉
   カレー粉と塩を入れサッと炒める。

4. 4

   〈 混ぜ合わせる 〉
   ①の鶏肉をまるごと入れて、鶏肉に焼き色がついたらしめじを入れ炒める。
   水と砂糖を入れて15~20分ほど煮込む。

5. 5

   〈 出来上がり 〉
   生クリームを加えてサッと煮込み完成♪