トマト缶で簡単☆バターチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉の皮を取り除き、食べやすい大きさに切って、塩コショウをすりこみます。

   

2. 2 ボウルに①とヨーグルトを入れて混ぜます。
   サランラップをかけて、冷蔵庫で半日寝かせます。

   

3. 3 フライパンにバターを入れて、中火で溶かします。

   

4. 4 みじん切りにした玉ねぎと★を加えます。
   玉ねぎがしんなりして、少し色付くまで炒めます。

   

5. 5 カレー粉を加えて、1分くらい炒めます。

   

6. 6 深い鍋に⑤を入れて、▲を加えます。
   トマトを崩しながら、5分ほど煮込みます。

   

7. 7 ②で漬け込んだ鶏肉とヨーグルト全部を加えます。
   沸騰したら蓋をして、火を弱火にし、20分ほど煮込みます。

   

8. 8 生クリームを加えて、混ぜ合わせたら、一煮立ちさせます。
   ■を加えて、味を調えます。
   ※味見をして■の分量は、お好みで加えて下さい。

   

9. 9 蓋をして、ゆっくり冷まします。

   

10. 10 食べる前に、もう一度温めます。
    お皿に、人数分のご飯とカレーを盛り付けて、召し上がれ！

    

11. 11 トマト缶と冷凍していた鶏むね肉があったので作りました。
    簡単なのに美味しかった(*^_^*)
    2015/12/15