トマトと舞茸とスイートバジルのスパゲッティ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 フライパンにお湯と塩を入れスパゲッティを7分程茹でる。
-
2
茹でたスパゲッティをざるに取り、湯切りする。
フライパンを軽く洗い水気を取る。 - 3 フライパンにオリーブオイルを入れる。薄切りしたニンニクをフライパンに入れ火にかける。ニンニクの香りが立ってきたら舞茸を手でほぐして入れ炒める。
- 4 舞茸を軽く炒めたらトマト缶を入れ5分程度弱火にかけ煮込む。煮込んでいる間にコンソメ、塩でソースに味を付ける。
-
5
ある程度煮込んだら、ざるで湯切りしたスパゲッティをフライパンに投入してソースと絡める。
同時にミニトマトもフライパンに入れ火を通す。 - 6 ソースがスパゲッティに絡んだら皿に盛り付ける。スイートバジルは適量を手でちぎって添えて完成。
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