こどもおやつ✴豆腐のよもぎ餅 レシピ・作り方

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ちゃろみつ
ペーストにしておいたよもぎを使って簡単おやつ

材料(4人分)

絹豆腐
150g
よもぎ(ペースト)
40g
バナナ
小1/2本(30gほど)
片栗粉
大さじ4
きなこ
適量

作り方

  1. 1
    耐熱ボウルにバナナを手でちぎりながら入れる。ふんわりラップしてレンジで30秒、柔らかくなったらホイッパーで潰す。
  2. 2
    ①によもぎペーストと豆腐を入れホイッパーでよーく混ぜる。片栗粉を入れさらによーく混ぜる。
  3. 3
    ラップなしレンジ600w×1分、ホイッパーで混ぜる。ふんわりラップしてさらに1分30秒。
  4. 4
    ゴムベラに持ち替えて良く混ぜる(こねる)。水で濡らした手でもちをちぎってきなこをまぶす。

おいしくなるコツ

もちの材料を混ぜるときよく混ぜる。豆腐の粒がなるべく残らないように。

きっかけ

よもぎを摘んだので。

公開日:2022/05/13

関連情報

カテゴリ
よもぎ

このレシピを作ったユーザ

ちゃろみつ 3歳の息子と夫の3人暮らし。毎日お弁当作って節約生活中。 ✴生活ルーチン✴ ・週一買い出し ・肉は月一まとめ買い⇨1回分ずつにまとめて冷凍 ・弁当副菜は週末まとめてつくる(2-3品) ・夜ご飯と翌日昼弁当のメインおかずは同じもの。夜に3-4食分つくる。 ・夜ご飯は基本一汁一菜 ・ホットクック導入

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