まろやか♪豚しゃぶわかめ豆腐長芋人参胡麻ドレサラダレシピ・作り方

Name: まろやか♪豚しゃぶわかめ豆腐長芋人参胡麻ドレサラダ
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 自家製発酵人参 20g; 絹豆腐 40g; 長芋（半月切り） 10g; わかめ（水戻し後、食べ易く切る） 5g; 豚肉（茹でて食べ易く切る） 15g; 自家製胡麻ドレッシング お好みの量; パセリ（みじん切り） お好みの量; くるみ＆アーモンド＆松の実 お好みの量; 自家製コチュジャン お好みの量

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約15分
500円前後

kirakyori

自家製胡麻ドレッシングに馴染んだ豚しゃぶ＆わかめ＆豆腐がま～ったりとお口で絡み、シャキシャキ食感の長芋＆人参がアクセントとなって、絶妙なハーモニーを醸し出すぅ♪

材料（1人分）

自家製発酵人参: 20g

絹豆腐: 40g

長芋（半月切り）: 10g

わかめ（水戻し後、食べ易く切る）: 5g

豚肉（茹でて食べ易く切る）: 15g

自家製胡麻ドレッシング: お好みの量

パセリ（みじん切り）: お好みの量

くるみ＆アーモンド＆松の実: お好みの量

自家製コチュジャン: お好みの量

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作り方

1

器に材料を上から順に盛り付けて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

糖の恐ろしさと動物性蛋白の重要性を知り、ゆるベジからゆるケトン食生活に切り替え、久しぶりに豚しゃぶサラダが食べたくなり、自家製発酵人参と合わせて作ってみたら、めちゃめちゃ美味しかった〜！！！

公開日：2021/12/12

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このレシピを作ったユーザ

kirakyori 有機・無農薬系の野菜中心のゆるベジだったのですが、糖の恐ろしさと動物性蛋白の重要性を知り、ケトン食生活に切り替えました。青臭い物や、くせのある味、同じ食べ物でも調理法によっては苦手な物もあり、選択肢が少ない中「超簡単＆美味しいレシピを増やしたい！！」と日々、研究中♪ ブログも読んでいただけると嬉しいです♪ キラキラ輝く天女への階段 http://ameblo.jp/kirakyori