簡単和えるだけブリの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリは臭みを取るために塩を両面にかけて15〜30分くらい置きます。醤油、みりん、酒、砂糖を合わせておきます。

2. 2

   両面に小麦粉をまぶし、フライパンに油を敷いて中火で焼き色を付けます。

3. 3

   焼き色が付いたらひっくり返し、反対面も焼き色を付け、合わせ調味料を入れて強火にし、絡めたら完成。