豚肉の塩麹マスタード焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に液体塩こうじをもみ込むように混ぜて、ラップフイルムを密着させるように蓋をして冷蔵庫で15分ほどおきます。

2. 2

   下味がなじんだらフレンチマスタードを入れます。

3. 3

   全体をよく混ぜ合わせます。

4. 4

   フライパンで豚肉に火が通るまで焼きます。

5. 5

   仕上げにたっぷりと黒こしょうをふりかければ出来上がりです。