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アーモンドミルク豆腐(プレーン) レシピ・作り方

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こうちゃでんでん
アーモンドミルクを使った豆腐?です。豆腐のように醤油をかけてもいいし、黒蜜などの甘いタレとも合います

材料(2人分)

アーモンドミルク
200ml
片栗粉
20g
(お好みで)しょうが
適量
(お好みで)ネギ
適量
(お好みで)大葉
適量
(お好みで)カツオ節
適量
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作り方

  1. 1
    ※必ず火にかける前に!
    アーモンドミルクと片栗粉を鍋に入れ完全に溶かす
  2. 2
    1の鍋を弱火にかけ、全体を混ぜていると、スグにもったりとしてきて鍋底が見えるようになる。ダマがなくなり全体が滑らかになったら火を止める
  3. 3
    容器に移し粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める
  4. 4
    包丁でカットし、盛り付けて完成

おいしくなるコツ

カツオ節✖ネギ✖しょうゆが凄く合います!普通の豆腐より合うかも!黒蜜などの甘いソースをかけても美味しく食べれます!

きっかけ

豆腐の代替えをアーモンドミルクでできないかと思って

公開日:2021/09/19

関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐ベジタリアン食物繊維の多い食品の料理低カロリーおかず簡単おつまみ

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