いさきと野菜のグリルレシピ・作り方

Name: いさきと野菜のグリル
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: いさき(頭と内臓を取って) 160g; ◎にんにく 小さじ1/2; ◎塩 ふたつまみ; ◎塩こしょう 3振り; ◎ブラックペッパー 3振り; ◎白ワイン 大さじ1; 玉ねぎ 80g; エリンギ 80g; ピーマン 40g; ★コンソメ 小さじ1/2; ★塩こしょう 3振り; パセリ 適量

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約1時間
300円前後

ゆかんち☆

いさきと野菜で簡単にできます。

材料（2人分）

いさき(頭と内臓を取って): 160g

◎にんにく: 小さじ1/2

◎塩: ふたつまみ

◎塩こしょう: 3振り

◎ブラックペッパー: 3振り

◎白ワイン: 大さじ1

玉ねぎ: 80g

エリンギ: 80g

ピーマン: 40g

★コンソメ: 小さじ1/2

★塩こしょう: 3振り

パセリ: 適量

作り方

1

いさきに◎を刷り込み、しばらく置きます。(ケガに注意)
2

耐熱皿に玉ねぎ、エリンギ、ピーマンを入れ★を振り、軽く混ぜます。
3

いさきを、刷り込んだ調味料ごと乗せます。
4

230度のオーブンで16分～火が通るまで焼きます。
5

取り出し、パセリを振ったら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いさきを使って一品作ろうと。

公開日：2021/09/03

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このレシピを作ったユーザ

ゆかんち☆ 閲覧ありがとうございます。料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪ ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。 https://ameblo.jp/yukanchi326 ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。