焦がしネギの和風ハヤシ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは緑の部分を切落し、4センチ幅に切る。

2. 2

   鍋に油をひき熱し、長ネギを少し焦げ付くまで炒める。

3. 3

   肉も入れて表面が焼けるまで炒める。

4. 4

   水とローレルを入れ、蓋をして沸かす。

5. 5

   和風出汁を溶かし、ルーを割り入れる。

6. 6

   弱火〜中火で煮込み、とろみがついたらできあがり。