簡単大根おろしハンバーグの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はおろしておきます。玉ねぎはみじん切りにします。パン粉は水でふやかしておきます。

2. 2

   玉ねぎをフライパンでしんなりするまで炒め、冷ましておきます。

3. 3

   ひき肉、玉ねぎ、水でふやかしたパン粉、塩胡椒、ナツメグをボウルに入れて粘り気が出るまでよく捏ねます。

4. 4

   小判型に成形します。空気を抜きながらパンパンと両手で成形し、真ん中を窪ませます。油を引いたフライパンで両面焼いていきます。

5. 5

   ハンバーグが焼けたら、皿に盛り付け、大根おろし、ポン酢、刻みネギの順に盛り付ければ完成です。