自家製クラフトコーラ レシピ・作り方
材料（10人分）
- レモン（ノンワックス） 2個
- A:水 400ml
- A:砂糖 400g
- A:クローブ（ホール） 4g
- A:シナモン（ホール） 2cm×2
- A:生姜（生スライス） 親指大
- A:コーラナッツ※ 10g
- A:鷹の爪 1/2個
- A:スターアニス（ホール） 1個
- A:ブラックペッパー（ホール） 小さじ1
- B:シナモン（パウダー）※ 小さじ1/2
- B:カルダモン（パウダー） 小さじ1
- B:バニラエッセンス 5滴
- 炭酸水 適量
作り方
- 1 レモン1個は輪切りに。もう一個はレモン汁絞って、残りの皮を細切りにする。
-
2
鍋にAと輪切りレモン、レモン皮を入れ火にかけ沸騰したら火を弱めの中火にして10分煮る。
火を止めて放置。
※鍋は酸に強いホーロー等がおすすめ
-
3
あら熱取れたらB入れてかき混ぜる。冷蔵庫で1日寝かして味を馴染ませる。
-
4
ザルでこして保存容器へ。
- 5 シロップ1:炭酸水5で割る。牛乳でも美味しい。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のソフトドリンクスパイス＆ハーブ
ちゃろみつ
3歳の息子と夫の3人暮らし。毎日お弁当作って節約生活中。
✴生活ルーチン✴
・週一買い出し
・肉は月一まとめ買い⇨1回分ずつにまとめて冷凍
・弁当副菜は週末まとめてつくる（2-3品）
・夜ご飯と翌日昼弁当のメインおかずは同じもの。夜に3-4食分つくる。
・夜ご飯は基本一汁一菜
・ホットクック導入
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
