ジューシー！鰤の生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰤を生姜のすりおろしと酒につけておく。15分〜

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油をひき、1をのせ蓋をして弱火〜中火で焼く。

3. 3

   上側も白っぽくなってきたら裏返して同様に焼く。

4. 4

   焼色がついてきたら蓋を開け、めんつゆと砂糖を入れて中火〜強火にして絡めていく。

5. 5

   汁気が飛んだら出来上がり。