材料（4人分）
- 鶏肉
- 170g
- にんにく
- 3g
- 生姜
- 3g
- ◎酒
- 大さじ1
- 油
- 小さじ1
- 玉ねぎ
- 150g
- しめじ
- 100g
- 豆腐
- 350g
- ★濃口しょうゆ
- 大さじ2
- ★ウスターソース
- 大さじ2
- ★砂糖
- 大さじ1
- ★カレー粉
- ～大さじ1
- ★塩こしょう
- 3振り
- ★塩
- ひとつまみ
- ●片栗粉
- 小さじ2
- ●水
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- フライパンに油を熱し、鶏肉とにんにく、生姜を入れて炒めます。
-
- 2
- 途中◎酒を加えて炒めます。
-
- 3
- 玉ねぎを加えて炒めます。次いでしめじを加えて炒めます。
-
- 4
- 豆腐を加えて、★で調味します。
-
- 5
- ●を合わせてよく混ぜながら加え、とろみが付いたら完成です。
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