材料(2人分)
- ナス
- 1〜2本
- オリーブオイル
- 小さじ1
- 塩
- ひとつまみ
- ★酢
- 小さじ2
- ★にんにくすりおろし
- 小さじ1/2
- ★輪切り唐辛子
- 少し
- ★ドライバジル
- 少し
作り方
-
- 1
-
- ナスを乱切りしたらタッパーに入れ、塩とオリーブオイルをふりかける。
-
- 2
- 蓋(レンジ対応)またはラップをして600Wで3分レンチンする。
-
- 3
-
- ★を入れて全体を混ぜ合わせる。
-
- 4
-
- 密閉して冷蔵庫で1〜3時間おいたら出来上がり。
きっかけ
和風マリネバージョンをもとに、洋風マリネにしました!
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