基本の！切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根を水で洗う。そのあと、水に15分ほどつけて戻す。15分経ったら水を絞り、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   油揚げ、人参は細切りにする。切り昆布も食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鍋にオリーブオイルをひき、切り昆布を炒め、人参、油揚げ、切り昆布もいれ、炒める。

4. 4

   手順3に★を加え、煮詰める。

5. 5

   煮たったら、砂糖、醤油を加え、汁気がなくなるまて煮詰める。