本場アメリカのチョコチップクッキー。バレンタインにレシピ・作り方

Name: 本場アメリカのチョコチップクッキー。バレンタインに
Total time: 30 min
Yield: 10枚
Ingredients: バター 100g; 三温糖 100g; 薄力粉 100g; 強力粉 100g; チョコチップ（板チョコを砕いてもOK） 180g; 卵 1個; 重曹 小さじ1/2; バニラエッセンス 小さじ１; 塩 ひとつまみ

約30分
300円前後

アメリカ料理食育日記＠日本

本場アメリカのオーソドックスなチョコチップクッキー。大きくってチョコがたっぷり。カントリーマアムのように、外はサクッ、中はしっとりとチュウイーに仕上げます。

みんながつくった数 3 件

材料（10枚人分）

バター 100g
三温糖 100g
薄力粉 100g
強力粉 100g
チョコチップ（板チョコを砕いてもOK） 180g
卵 1個
重曹小さじ1/2
バニラエッセンス小さじ１
塩ひとつまみ

作り方

1 バターを室温において柔らかくしておきます。卵も室温まで戻します。粉類をボールに合わせておきます。
2 バターを泡立て器で柔らかく練り、砂糖、卵を加えてクリーム状にします。バニラエッセンスを加えて風味をつけたら、粉類を投入して、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
3 チョコレートチップを入れて軽く混ぜます。混ぜすぎに注意。
4 天板にオーブン用クッキングシートなどを敷きます。生地をスプーンか手で、大体直径4センチ～のボール状に丸めて並べます。少し広がるので間隔を開けてください。
5 160度に予熱したオーブンで12分ほど焼きます。目安としてはふちがほんのり色づく程度。
6 焼きたてはとても柔らかいので、天板のまま少し冷ましたら、ワイヤーラックに移して完全に冷まします。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

僕のアメリカ人のパートナーが一番喜ぶ定番クッキー。レシピ漫画ブログ「アメリカ料理食育日記」より https://www.cheesefondueclub.com

おいしくなるコツ

チョコレートチップは、別に製菓用でなくても、普通の板チョコや一口チョコを砕いて使っても大丈夫です。というか僕はその方が好きです。なお焼きすぎにはくれぐれも注意です。しっとりソフトに仕上げてください。

レシピID：1450027085
公開日：2021/01/21

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つくったよレポート（2件）

まりえまりえ
2023/03/18 20:39

まん丸で焼いたら、あまり広がらなかったので、潰して焼いたら、いい感じでした。半分には、ナッツを入れて。あっという間にどんどん無くなっちゃいました。
ままこ*
2021/02/14 22:42

ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝにアメリカ人の友達にﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ(*Ü*)とても喜んでもらえました☆*°