甘めのから揚げレシピ・作り方

Name: 甘めのから揚げ
Total time: 2 h
Yield: 5
Ingredients: 鶏肉 500g; ★にんにく 小さじ1; ★生姜 小さじ1; ★砂糖 大さじ2; ★酒 大さじ1.5; ★薄口醤油 大さじ1.5; 卵 1個; ◎片栗粉 90g; ◎小麦粉 50g

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1時間以上
300円前後

ゆかんち☆

甘めの味付けが美味しいから揚げです。

みんながつくった数 2件

材料（5人分）

鶏肉: 500g

★にんにく: 小さじ1

★生姜: 小さじ1

★砂糖: 大さじ2

★酒: 大さじ1.5

★薄口醤油: 大さじ1.5

卵: 1個

◎片栗粉: 90g

◎小麦粉: 50g

作り方

1

鶏肉を一口大に切り、★を揉み込みます。
2

半日から一晩置き、卵を混ぜ込みます。
3

◎をまぶし、180℃の油で揚げていきます。
4

中まで火が通り、からっときつね色に揚がったら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母に教わったから揚げです。

公開日：2020/10/29

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このレシピを作ったユーザ

ゆかんち☆ 閲覧ありがとうございます。料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪ ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。 https://ameblo.jp/yukanchi326 ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。