秋❗きのこの炊き込みご飯 レシピ・作り方

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きのこと油揚げの旨味を含んだ炊き込みご飯❗

材料（2～3人分）

米　コシヒカリ
2合
エリンギ
1本
しめじ
50g
油揚げ
1/2枚
にんじん
1cm
☆出汁
360g
☆しょうゆ
小さじ1
☆みりん
小さじ1
☆塩
3振り

作り方

  1. 1
    エリンギは縦に裂き、
    しめじは1本ずつほぐし、
    油揚げとにんじんは細切りにします。
  2. 2
    油揚げは熱湯をかけ、
    水気を絞ります。
    熱いのでヤケド注意！
  3. 3
    研いだ米にエリンギ、しめじ、油揚げ、にんじん、☆を入れて炊飯器で炊きます。
    炊き上がったら全体に混ぜて完成です！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

朝ごはんに

公開日：2020/09/29
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カテゴリ
その他の炊き込みご飯エリンギしめじ
料理名
きのこの炊き込みご飯

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