今帰仁えのきの焼きのり天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〈下準備〉
   えのきは食べやすい大きさにほぐす。

2. 2

   〈巻く〉
   焼きのりでえのきを巻く。巻き終わりは水溶き薄力粉でとめる。

3. 3

   〈混ぜる〉
   ボウルに★を入れ混ぜる。
   ②を入れ絡める。

4. 4

   〈揚げる〉
   フライパンにサラダ油を入れ、170度に熱す。
   ③を入れて転がしながら火を通す。こんがりあがったら、器に盛り付け塩をかけ完成。