アメリカ南部のアイスティー、サザンスウィートティー レシピ・作り方

アメリカ南部のアイスティー、サザンスウィートティー
  • 約30分
  • 100円以下
アメリカ料理食育日記@日本
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実はアイスティーはアメリカ生まれの飲みものです。アメリカ人はアイスティーが大好き。

材料(800ml~人分)

  • 好みの紅茶。セイロンとかダージリン 10g(小さじ6程度)
  • 熱湯 480cc
  • グラニュー糖 40g〜80g
  • 400ccの目盛りまで

作り方

  1. 1 麦茶などを作るような蓋付きのボトルジャーを2本用意します。高温のお湯と氷を同時に使用しますので、熱湯OKの丈夫なものにしてください。
  2. 2 一本のジャーに茶葉と、沸かしたての熱湯を入れ、蓋をして2分蒸らします。
  3. 3 グラニュー糖を入れ、スプーンで混ぜて溶かします。
  4. 4 もう一方のジャーに、氷をたくさん入れます。400ccの目盛りくらいまで。
  5. 5 4の上に茶こしをセットし、3のお茶を一気に注ぎます。
  6. 6 できあがりです。このままだと温いですので、グラスに氷(分量外)を入れてサーブします。または冷蔵庫に入れて冷やしておきます。

きっかけ

南部出身の友達のおもてなし用。 レシピ漫画ブログ「アメリカ料理食育日記」 https://www.cheesefondueclub.com

おいしくなるコツ

砂糖40g で「午後の紅茶」より少し甘く感じるくらいです。

  • レシピID:1450025270
  • 公開日:2021/07/17

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つくったよレポート(2件)

  • さくらぐみ
    さくらぐみ
    2021/08/11 13:04
    アメリカ南部のアイスティー、サザンスウィートティー
    美味しかったです♪ご馳走様です⑅︎◡̈︎*
  • えびんげん
    えびんげん
    2021/07/27 12:58
    アメリカ南部のアイスティー、サザンスウィートティー
    参考にさせていただきました。ありがとうございました。

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