簡単!今帰仁えのきの低カロリー冷やし中華 レシピ・作り方

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株式会社 オーダック
毎月15日は中華の日という事で
今帰仁えのきを使った冷やし中華を作ってみました♪

材料(2人分)

今帰仁えのき
2パック
冷やし中華セット
1パック
きゅうり
1/4本
1個
塩・油
ひとつまみ
ハム
4枚

作り方

  1. 1
    〈下準備〉
    えのきは根本をカットしバラバラにほぐす。
    500Wで1分半温めます。
  2. 2
    〈調理〉
    きゅうり・ハムは細切りにする。
    卵は割りほぐして塩を加え油を引いたフライパンなどで薄焼きにし、細切りにする。
  3. 3
    〈混ぜる〉
    中華麺はほぐして①を入れてよくかき混ぜる。
  4. 4
    ②を入れて、付属のタレをかけ完成。

おいしくなるコツ

麺をえのきで増量するテクニックは、焼きそばでもアレンジが可能です。 卵やきくらげやかまぼこにするとより低カロリーになります。

きっかけ

毎月15日は中華の日という事で 考案してみました。

公開日:2020/09/09

関連情報

カテゴリ
えのき男の簡単料理その他の中華料理昼食の献立(昼ごはん)

このレシピを作ったユーザ

株式会社 オーダック 沖縄県で #やんばるしめじ #今帰仁えのき の生産販売を中心に沖縄産青果物を全般に取り扱っています!! 他、四季のない沖縄で全国の旬を広めています。 一部沖縄県内スーパーにてブランド野菜中心の( 旬菜・一坪マルシェ )コーナーを展開中です♪

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