簡単卵のすまし汁 レシピ・作り方

簡単卵のすまし汁
  • 5分以内
  • 100円以下
yopipi
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卵の基本のすまし汁です。簡単にお吸い物が欲しい時に活躍します!

材料(2人分)

  • 1個
  • 乾燥ワカメ(お好みで) ひとつかみ
  • ネギ(お好みで) 適量
  • ほんだし 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 大さじ1
  • ひとつまみ
  • 500ml

作り方

  1. 1 卵、ネギ以外の材料を、鍋に入れて火にかけます
  2. 2 沸騰したら、卵を溶き入れて出来上がりです。
  3. 3 お好みで小さく切ったネギを散らして食べてください。

きっかけ

とにかく簡単にお吸い物を作りたかったので。

おいしくなるコツ

味が薄いと感じた方は塩で調整してください。

  • レシピID:1450025081
  • 公開日:2020/08/28
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カテゴリ
卵スープお吸い物ほんだし
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